Zutaten
2 cl Alata Rosé
3 cl Raspberry Confit
8 cl Rosé de Gamay
6 cl Schaumwein
1 Scheibe rosa Grapefruit
Grapefruitrinde
Thymianzweig
Eiswürfel
Utensilien
Longdrinkglas
Zubereitung
Schritte
-
1. Die Scheibe einer rosa Grapefruit ins Glas geben und mit einem Stössel zerstossen
2. Das Glas mit Eiswürfeln auffüllen. Danach 3 cl Raspberry Confit, 2 cl Alata Rosé, 8 cl Rosé de Gamay und 6 cl Schaumwein dazugeben
3. Mit einem Löffel umrühren. Mit Grapefruitrinde und einem Thymianzweig garnieren
-
Bertrand Tessier
Lausanne Cocktail Club
