Zutaten
2,5 cl Framboise Sur Fruit Morand
4 cl Douce de Coing Morand
1cl Ingwer-Sirup Morand
2 cl Zitronensaft
Ginger Ale
Eiswürfel
Utensilien
Boston-Shaker
Strainer
Cocktailglas
Strohhalm
Messbecher
Zubereitung
Schritte
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1. Das Cocktailglas mit Eiswürfeln füllen und kühlen.
2. Die Zutaten in dieser Reihenfolge in den kleinen Mixingbecher des Shakers geben: Zitronensaft, Ingwer-Sirup, Framboise Sur Fruit und Douce de Coing
3. Eiswürfel in den grossen Becher des Shakers geben
4. Den grossen Becher über den kleinen stülpen
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5. Die Mischung durch den Strainer direkt ins Cocktailglas seihen
6. Mit spritzigem, erfrischendem Ginger Ale auffüllen
7. Crushed Ice bis zum Glasrand hineingeben
8. Garnieren (Himbeerspiess, Ingwerscheibe, getrocknete Zitrone, Blume, Puderzucker)
Vincent Jagnoux
Waves Sky Lounge Bar (Neuchâtel)
