Ingrédients
2 cl Sirop de Gingembre Morand
4 cl Purée de figues fraîches épicées
2,5 cl Jus de citron jaune
Mousse de gingembre
Ustensiles
Shaker
Passoire à shaker
Verre à Martini
Préparation
Etapes
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1. Dans un shaker, ajouter 4 cl de purée de figue fraîches épicées, 2 cl de Sirop de Gingembre et 2,5 cl de jus de citron jaune
2. Remplir le shaker de glaçons
3. Shaker
4. Verser le contenu du shaker dans un verre à Martini en filtrant avec une passoire
5. Décorer avec de la mousse de gingembre
Jorge Fernandez
Six Senses Crans-Montana -
